مكرونة بالسجق ... وجبة غداء مميزة وشهية وسريعة التحضير نقدمها لكِ ، جربي وصفات المكرونة المحببة للجميع بطعم السجق وقدميها ساخنة على السفرة شاهدي: سجق بالبصل والخضار بالفيديو
المقادير
- 250 غراماً (مقطّع إلى دوائر) سجق
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 حبة (مفروم ناعم) البصل
- ربع كوب (طازج، مفروم ناعم) الحبق
- فصّان (مهروس) الثوم
- ربع كوب الخل الأبيض
- 2 حبة (مقطّعة مكعبات صغيرة) طماطم
- نصف كوب صلصة طماطم
- 500 غراماً معكرونة
- حسب الرغبة ملح
- حسب الرغبة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.
-
2
أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يتغيّر لونهما.
-
3
زيدي دوائر السجق وقلّبيها من وقت إلى آخر.
-
4
اسكبي الخل ثمّ أضيفي الطماطم المقطّعة وصلصة الطماطم.
-
5
نكّهي بالملح والفلفل وأضيفي الحبق.
-
6
قلّبي من وقت إلى آخر على حرارة منخفضة حتى يثخن المزيج.
-
7
اسلقي المكرونة في الماء المملح حتى ينضج صفّيه وأضيفيه إلى الصلصة.
-
8
قلّبي جيداً ثمّ قدّمي الطبق على سفرتك.
