طريقة عمل مكرونة بالنقانق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالنقانق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي النقانق إلى حلقات ثم سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة وضعي النقانق، قلبيه لمدة 5 – 7 دقائق أو حتى يحمر جيداً .

  • 5

    أضيفي البصل المفروم .

  • 9

    قلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً، حوالي 5 دقائق .

  • 13

    ثم أضيفي مكعبات الطماطم والفلفل الحار ( حسب الرغبة ) ومرق الدجاج، حركي المكونات بشكل جيد ثم أضيفي المكرونة .

  • 17

    حركي المكونات مرة أخرى بحيث أن تكون المكرونة مغطاة تماماً بالمرق ثم غطي المقلاة واتركيها قليلاً .

  • 21

    بمجرد أن يغلي المرق اخفضي الحرارة واتركيها لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج المكرونة ( قلبي مرة أو مرتين حتى لا تلتصق المكرونة ) .

  • 25

    أضيفي السبانخ وحركيه حتى يذبل وينضج .

  • 29

    ارفعي المقلاة عن النار ثم رشي الجبن المبشور على سطح المكرونة .

  • 33

    غطي المقلاة واتركيها بضع دقائق أو حتى يذوب الجبن ثم رشي مفروم البصل الأخضر .

  • 37

    قدميها فوراً مع السلطة والمقبلات المفضلة لديكِ .

  • 41

    صحة وهنا .