مكرونة بالمسقعة

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

352 سعرة

بروتين

12.3 جم

دهون

2.1 جم

كربوهيدرات

68.8 جم

سكر

4.1 جم

ألياف

4.6 جم

ملح

0.20 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   تسلق المكرونة، وفي مقلاة على النار نقلي الباذنجان والفلفل الرومي.

2. 2

   نرفعهم من على النار على مناديل مطبخ، ونضع في مقلاة اخرى معلقتين زيت نباتي ونشوح البصل والتوم.

3. 3

   نضيف الطماطم ونقلب جيدا ونترك المزيج يغلي مع التقليب من حين لاخر لمدة 10 دقائق.

4. 4

   نضيف الباذنجان والفلفل الرومي ونضبط الملح والفلفل والكمون ونقلب جيدا.

5. 5

   ندع المزيج يتسبك حوالي 10 دقائق، ثم نرفعه من على النار ونضيفه الى المكرونة ونقلب.

6. 6

   يقدم الطبق ساخنا.

أسئلة شائعة عن الوصفة