مكرونة باللحم والمشروم – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي الفطر إلى مكعبات ثم سخني قليل من الزيت في وعاء طهي غير لاصق، ضعي الفطر وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً ثم ارفعيه جانباً.

2. 5

   في نفس المقلاة أضيفي اللحم المفروم وتبليه بالملح.

3. 9

   قلبي اللحم المفروم حتى يتغير لونه ويتشرب سائله ثم أضيفي إليه الفطر.

4. 13

   أضيفي الطحين وقلبيه ثم أضيفي الماء المغلي، حركي قليلاً ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 10 دقائق.

5. 17

   أضيفي المكرونة وغطي الوعاء مرة أخرى حتى تنضج المكرونة، أضيفي الساور كريم وقلبيها لبضع دقائق.

6. 21

   ضعي المكرونة باللحم والفطر في طبق التقديم.