طريقة عمل مكرونة باللحم والمشروم – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة باللحم والمشروم – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 450 جم فطر (طازج)
- 450 جم لحم بقري (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة توابل المرق أو ماجي
- 2 كوب ماء ساخن (مغلي)
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 450 جم مكرونة
- 0.5 كوب ساور كريم
خطوات التحضير
-
1
قطعي الفطر إلى مكعبات ثم سخني قليل من الزيت في وعاء طهي غير لاصق، ضعي الفطر وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً ثم ارفعيه جانباً.
-
5
في نفس المقلاة أضيفي اللحم المفروم وتبليه بالملح.
-
9
قلبي اللحم المفروم حتى يتغير لونه ويتشرب سائله ثم أضيفي إليه الفطر.
-
13
أضيفي الطحين وقلبيه ثم أضيفي الماء المغلي، حركي قليلاً ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 10 دقائق.
-
17
أضيفي المكرونة وغطي الوعاء مرة أخرى حتى تنضج المكرونة، أضيفي الساور كريم وقلبيها لبضع دقائق.
-
21
ضعي المكرونة باللحم والفطر في طبق التقديم.