طريقة عمل مكرونة بالقرنبيط والبشاميل – رمضان 2017 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالقرنبيط والبشاميل – رمضان 2017 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تبلي زهيرات القرنبيط بزيت الزيتون وقليل من الملح والفلفل ثم افرديها في صينية خبز، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة ثم ضعيها جانباً لتبرد.

  • 5

    في وعاء طهي، أذيبي الزبدة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الطحين واخفقي حتى يصبح لونه ذهبياً، حوالي 1 دقيقة، ثم أضيفي الحليب تدريجياً أثناء الخفق، أضيفي الجبن وقليل من الملح والفلفل، اخفقي لمدة 2 – 3 دقائق أو حتى يذوب الجبن.

  • 9

    أضيفي القرنبيط المشوي والمكرونة إلى صلصة البشاميل وحركي، أضيفي ماء سلق المكرونة وحركي مرة أخرى.

  • 13

    افردي الخليط السابق في طبق خزفي مدهون بقليل من الزيت ثم ضعيه في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح سطحه ذهبياً.

  • 17

    زيني الطبق بالبقدونس المفروم وقدميه ساخناً.