مكرونة بالجبن و اللوز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الحليب على نار منخفضة وفى وعاء آخر أذيبى الزبدة مع الطحين على نار متوسطة وقلبي لمدة 2 دقيقة بحيث يأخذ الطحين اللون البنى الفاتح ثم أضيفي الحليب الساخن وقلبي باستمرار لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح الصلصة سميكة القوام بعد ذلك أضيفي الجبن المبشور والخردل وتبلى بالملح والفلفل الأسود ثم أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبى بشكل جيد جداً .

2. 5

   ضعى المكرونة فى طاجن مدهون بالزبدة ثم وزعى اللوزالمطحون على السطح .

3. 9

   ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى يكتسب سطحها اللون الذهبى .

4. 13

   قدمى المكرونة وهى ساخنة واستمتعى بها .