طريقة عمل مكرونة بالبطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أزيلي نهايات الفاصوليا الخضراء وقطعيها إلى قطع بمقياس 2 بوصة، قشري البطاطس وقطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم.

  • 5

    ضعي البطاطس والفاصوليا في وعاء طهي مملوء بالماء المغلي المملح، اتركي المكونات لتنضج على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق.

  • 9

    أزيلي الخضار من الماء المغلي واتركيه جانباً.

  • 13

    في نفس ماء السلق، ضعي المكرونة واتركيها حتى تنضج.

  • 17

    صفي المكرونة وارفعي 1 كوب من ماء السلق جانباً، ضعي المكرونة والبطاطس والفاصوليا الخضراء في وعاء الطهي.

  • 21

    امزجي كوب واحد من صلصة البيستو مع كوب واحد من ماء السلق و3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زبدة مذابة، اخفقي المكونات حتى يصبح الخليط ناعماً يمكنكِ إضافة المزيد من الماء لضبط القوام.

  • 25

    صبي الصلصة على المكرونة والخضار، حركي بشكل جيد ثم أضيفي مبشور الجبن.

  • 29

    ضعي المكرونة بالبطاطس والفاصوليا بصوص البيستو في طبق التقديم.