المكرونة هي أحد المعجنات الجافة المجوفة ومنها الأسطواني مشطوف الأطراف أو الحلزوني أو الصدفي.وهناك العديد من الطرق لطبخ المكرونة ،وصفة اليوم هي معكرونة بالإنشوجة.
المقادير
- 3 كوب بصلة (مقطعة شرائح)
- 2 كوب بقسماط (مطحون)
- 1 عدد انشوجة (علبة مفرومة)
- 0.75 كوب زيت زيتون
- 0.5 كيلو مكرونة سباجتى (مسلوقة)
- 0.5 ملعقة صغيرة شطة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 0.25 كوب شبت
خطوات التحضير
-
1
فى طاسة على النار هنحمص البقسماط شوية وهنشيله على جنب.
-
2
فى نفس الطاسة هنضيف الزيت والبصل والملح والفلفل و الشطة ونقلبهم شوية لحد ما البصل يدبل قليلا
-
3
هنضيف الأنشوجة ونقلب كويس على نار هادية حوالى 10 دقائق
-
4
هنضيف الأنشوجة والبصل للمكرونة وهنضيف عليهم البقسماط المحمص و الشبت وبكده تبقى جاهزة للتقديم. بالهنا والشفا
لا توجد تعليقات بعد.