مكرونة ألفريدو بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حسب تعليمات العبوة ثم صفيها واشطفيها بالماء لايقاف عملية الطهى .

2. 5

   رشي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود , ثم في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة متوسطة تميل الي المرتفعة أذيبي 2 معلقة كبيرة من الزبدة ثم ضعي صدور الدجاج .

3. 9

   اتركي صدور الدجاج حتى تنضج وتكتسب اللون البنى الغامق من الجانبين ثم ارفعيها علي لوح التقطيع .

4. 17

   في نفس مقلاة الدجاج أذيبى 2 معلقة كبيرة من الزبدة ثم ضعي الثوم المفروم وحركى لمدة دقيقة حتى يشقر لونه (حركى باستمرار حتى لا يحترق الثوم).

5. 21

   أضيفي مرق الدجاج واتركيه حتى يغلي حوالي دقيقتين .

6. 25

   ضعي الكريمة اللبانى وكريمة الطهى وملح وفلفل أسود حسب الذوق , ثم حركى بمضرب سلك .

7. 32

   عندما تسخن الصلصة ارفعيها من علي النار وأضيفي الجبن البارميزان المبشور وقلبي .

8. 36

   ثم ضعي المكرونة مع رشة فلفل أسود حسب رغبتك وقلبي حتى يندمجوا تماما .

9. 40

   ثم ضعي شرائح الدجاج المشوى وقلبي حتى تختلط المكونات .

10. 44

    أخيرا ضعي علي الوجه البقدونس المفروم ثم قدميها فورا فهى لذيذة جدا ومحببة للأطفال والكبار .