مقلقل اللحم
157 زيارات
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل مقلقل اللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مقلقل اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
1 كيلو
لحم غنم صغيرة
(مقطع مكعبات)
-
3 ملعقة كبيرة
دقيق
-
2 ملعقة كبيرة
سمن
-
3 حبة
كبيرة بصل خشن
(مفروم)
-
6 فص
ثوم
(مقطع شرائح)
-
2 قرن
فلفل أخضر
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
بهار مشكل
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
-
1 ملعقة صغيرة
شطة
(مجروش)
-
1 ملعقة صغيرة
كزبرة
(ناعم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
34 حبة
3 – 4 كبيرة طماطم مقشر و
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
معجون طماطم
-
12 كوب
1 – 2 ماء
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
طبق مقلقل اللحم من أشهر الأطباق السعودية على الاطلاق، وهو عبارة عن مكعبات اللحم البقري أو الضأن مقلي بقليل من الزيت مع البصل والثوم والفلفل والطماطم، مبهرة جيداً بالتوابل المميزة.
-
5
يقدم عادة مع الأرز الأبيض أو الخبز العربي.
-
9
عيدكم مبارك.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.
تسجيل الدخول
لترك تعليق.