طريقة عمل مخلل المشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مخلل المشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي المشروم بشكل جيد ثم ضعيه في وعاء طهي كبير وصبي الماء بما يكفي لتغطيته .

  • 5

    أضيفي عصير الليمون واتركي الماء حتى يغلي على نار متوسطة الحرارة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج المشروم .

  • 9

    صفي المشروم واتركيه جانباً .

  • 13

    في وعاء صغير، ضعي كلا من ( الملح، السكر، أوراق الغار والفلفل ) .

  • 17

    في وعاء طهي آخر، ضعي 2 كوب ماء ثم أضيفي خليط الملح والسكر وقلبي حتى يذوب، عندما يذوب الخليط أضيفي الحل وارفعي الوعاء عن النار .

  • 21

    قومي بتقطيع الثوم إلى شرائح طولية ثم وزعيها في 2 جرة زجاجية معقمة .

  • 29

    صبي الماء المالح على الفطر ثم اغلقي الأوعية وضعيها في الثلاجة .

  • 33

    يمكنكِ تخزيين مخلل المشروم في الثلاجة لبضع أسابيع .

  • 37

    تعرفي على 10 طرق لصنع المخلل على طريقة لذيذة .