مخلل الفطر
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل مخلل الفطر خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
900 جم
فطر
-
1 ملعقة كبيرة
ملح
-
0.5 كوب
خل
-
2 كوب
ماء
-
1 ملعقة كبيرة
سكر
-
2 ملعقة كبيرة
ملح
-
1 ملعقة كبيرة
حبوب فلفل أسود
-
6 ورقة
غار
-
0.25 كوب
خل
-
1 حبة
بصل، صغيرة الحجم
-
1 حبة
فلفل أحمر
(حلو)
-
6 فص
ثوم
-
شبت أو أي أعشاب أخرى
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اسلقي الفطر في ماء مغلي وربع كوب من الخل وملعقة كبيرة ملح لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة الحرارة ثم صفيه وضعيه جانباً.
-
5
افرمي البصل والفلفل إلى مكعبات صغيرة وافرمي الثوم.
-
9
في وعاء منفصل، ضعي الماء والملح والسكر وورق الغار وحبات الفلفل الأسود على نار متوسطة الحرارة، بمجرد أن يذوب السكر والملح أضيفي الخل والفلفل الاحمر والبصل ثم ضعي الخليط جانباً.
-
13
ضعي الثوم وورق الغار في أوعية زجاجية محكمة الغلق، ثم وزعي الخضار المسلوق في قاعدة الأوعية.
-
17
أضيفي الفطر والشبت وغطيهم بالملح ثم غطي الأوعية وضعيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مخلل الفطر؟
يستغرق تحضير مخلل الفطر حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات مخلل الفطر؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 900 جرام فطر ، 1 ملعقة كبيرة ملح ، 2/1 كوب خل ، 2 كوب ماء ، 1 ملعقة كبيرة سكر ، 2 ملعقة كبيرة ملح ، 1 ملعقة كبيرة حبوب فلفل أسود ، 6 ورقة غار ، 4/1 كوب خل ، 1 حبة بصل، صغيرة الحجم ، 1 حبة فلفل أحمر حلو ، 6 فص ثوم ، شبت أو أي أعشاب أخرى.
لكم شخص تكفي وصفة مخلل الفطر؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.