طريقة عمل مقبلات البطاطس

طريقة عمل مقبلات البطاطس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مقبلات البطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 حبة متوسطة بطاطس.
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 فص ثوم كبير.
• 0.25 ملعقة صغيرة زعتر جاف.
• 0.25 كوب كريمة.
• 1 ملعقة كبيرة دقيق.
• 1 بيضة.
• 1 كوب جبنة شيدر . (مبشور)
• 1 فلفل أخضر مطقع الي حلقات. (حار)

خطوات التحضير

• 1

  تقشر البطاطس وتقطع الي مكعبات وتوضع في ماء بارد مع الملح والثوم والزعتر ثم توضع على نار متوسطة حتى تنضج.

• 2

  تصفى جيدا ثم تهرس ويضاف لها البيضة والكريمة ونصف كمية الجبنة والدقيق كما يمكن زيادة القليل من الحليب اذا تطلب الأمر.

• 3

  يخلط المزيج جيدا ويوضع في القالب الخاص بأكواب الكيك المجوفة قليلا.

• 4

  تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة.

• 5

  تخرج من الفرن وتقلب ثم يضاف لها الجبنة المبشورة وحلقات الفلفل.