يسهل عمل العديد من الوصفات بعجينة البف باستري، إليك طريقة عمل مقبلات بف باستري بالفطر، وصفة هشة وشهية جداً تستحق التجربة    

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?سخني ملعقة كبيرة من الزيت مع ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة.

  • 2

    أضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم ازيليه من المقلاة وضعيه في  طبق جانباً.

  • 3

    أضيفي الكمية المتبقية من الزيت والزبدة وقلبي البصل لمدة 5 دقائق حتى يطرى.

  • 4

    أضيفي السكر والأعشاب المجففة واتركي المزيج على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.

  • 5

    أضيفي الفطر والثوم البودرة والملح والفلفل وحركي حتى تتمازج المكونات.

  • 6

    أضيفي الجبن البارميزان المبشور.

  • 7

    ?وزعي الحشوة على قطع البف باستري وضعيها في صينية وأدخليها الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر.

  • 8

    ?قدميها ساخنة.

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع هذه المقبلات الرائعة من عجين الفطير بالفطر، فقد حان وقت الطهي! أتمنى أن تستمتع بها بقدر ما أستمتع بها.