طريقة عمل محشي الكوسا بالبرغل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محشي الكوسا بالبرغل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون للتقديم:

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات المستخدمة، ضعي البرغل في 3/1 كوب ماء مغلي ورشة صغيرة من الملح ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 8 دقائق مغطى، ارفعي الوعاء عن النار واتركيه مغطى لبضع دقائق أخرى.

  • 9

    ادهني الكوسة بزيت الزيتون ثم رصيها في صينية خبز خزفية ورشي الملح والفلفل على سطحها.

  • 13

    اخلطي البرغل مع جميع المقادير المتبقية وتبليها بالملح والفلفل حسب الذوق.

  • 17

    قومي بحشو الكوسة بكمية سخية من سلطة البرغل.

  • 21

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة حتى تصبح الكوسة طرية.

  • 25

    عند التقديم ضعي صلصة الزبادي واللوز المحمص والكزبرة على سطح الكوسة.

  • 29

    قدمي محشي الكوسة بالبرغل فوراً وبالهنا والشفا.