محشي الكوسا بالبرغل
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل محشي الكوسا بالبرغل خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
4 حبة
كوسة متوسطة الحجم
-
0.66 كوب
برغل
-
0.33 كوب
1 ماء
-
0.5 ملعقة كبيرة
كوب + 2 شرائح اللوز
(محمص)
-
0.5 حبة
بصل أحمر،
(مفروم)
-
0.5 حبة
فلفل أحمر حلو،
(مفروم)
-
0.5 كوب
زبيب
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
-
1 ملعقة صغيرة
سماق
-
0.5 ملعقة صغيرة
بابريكا مدخن
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
ملح وفلفل
-
1 حبة
ليمون، عصير
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون للتقديم:
-
زبادي
-
كزبرة
(طازج)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة، ضعي البرغل في 3/1 كوب ماء مغلي ورشة صغيرة من الملح ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 8 دقائق مغطى، ارفعي الوعاء عن النار واتركيه مغطى لبضع دقائق أخرى.
-
9
ادهني الكوسة بزيت الزيتون ثم رصيها في صينية خبز خزفية ورشي الملح والفلفل على سطحها.
-
13
اخلطي البرغل مع جميع المقادير المتبقية وتبليها بالملح والفلفل حسب الذوق.
-
17
قومي بحشو الكوسة بكمية سخية من سلطة البرغل.
-
21
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة حتى تصبح الكوسة طرية.
-
25
عند التقديم ضعي صلصة الزبادي واللوز المحمص والكزبرة على سطح الكوسة.
-
29
قدمي محشي الكوسة بالبرغل فوراً وبالهنا والشفا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير محشي الكوسا بالبرغل؟
يستغرق تحضير محشي الكوسا بالبرغل حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات محشي الكوسا بالبرغل؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 4 حبة كوسة متوسطة الحجم ، 3/2 كوب برغل ، 3/1 1 كوب ماء ، 2/1 كوب + 2 ملعقة كبيرة شرائح اللوز المحمص ، 2/1 حبة بصل أحمر، مفروم ، 2/1 حبة فلفل أحمر حلو، مفروم ، 2/1 كوب زبيب ، 1 ملعقة صغيرة كمون ، 1 ملعقة صغيرة سماق ، 2/1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخن ، 2 فص ثوم مفروم ، ملح وفلفل ، 1 حبة ليمون، عصير ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون للتقديم: ، زبادي ، كزبرة طازجة.
لكم شخص تكفي وصفة محشي الكوسا بالبرغل؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.