طريقة عمل محشي الجزر بالأرز واللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محشي الجزر بالأرز واللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقشر الجزر ويفرغ ما بداخله

  • 2

    يوضع الجزر المفرغ في الماء البارد

  • 3

    يحمى السمن في مقلاة ، ويقلى فيها الجزر ثم يوضع جانباً

  • 4

    ثم يقلى اللحم في السمن نفسه ، ويضاف إليه الصنوبر والأرز ويطهى الكل معاً

  • 5

    يرش الملح والقليل من البهار الحلو فوق الحشوة ، وترفع المقلاة عن النار حتى تبرد الحشوة

  • 6

    يحشى الجزر بهذه الحشوة قبل رصه في قدر كبيرة ، وغمره بالماء الساخن، وطهوه فوق نار متوسطة

  • 7

    يهرس فصان من الثوم مع القليل من الملح

  • 8

    ويضاف إلى الجزر المحشو مع القليل من دبس الرمان، أو مقدار كوب من عصير الليمون الطازج

  • 9

    تترك القدر فوق نار متوسطة حتى ينضج الجزر، ويمتص معظم الصلصة

  • 10

    يقدم الجزر بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة

هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تبحث عن المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من إطلاعك على بقية موقعنا.