محشي الفلفل بالمرتديلا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي المشروم والبصل إلى شرائح رقيقة.

2. 5

   قطعي الفلفل إلى نصفين وتخلصي من القمع والبذور.

3. 13

   في مقلاة طهي كبيرة وغير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، ضعي البصل والمشروم والثوم المفروم والزبدة وقليل من الملح والفلفل.

4. 17

   حركي المكونات حتى تصبح لينة.

5. 21

   أضيفي المرتديلا إلى خليط المشروم اولبصل وقلبي لمدة 2 – 3 دقائق.

6. 29

   قومي بحشو الفلفل بخليط المشروم والمرتديلا.

7. 33

   غطي الخليط بشريحة أخرى من الجبن.

8. 37

   رصي الفلفل في صينية خبز غير لاصقة ومدهونة بقليل من الزيت، ثم ضعي الصينية في الفرن على نار منخفضة الحرارة حتى يذوب الجبن.

9. 41

   استمتعي به مع أطباق المكرونة.