محشي البيض بالتونة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قشري البيض تحت الماء البارد .

2. 5

   اتركي البيض حتى يبرد تماما .

3. 9

   اقطعي البيض إلى نصفين، ثم افصلى الصفار في وعاء والبياض في وعاء آخر .

4. 13

   ضعي المايونيز واللبن الزبادي مع الصفار .

5. 17

   اخفقيهم جيدا بواسطة مضرب يدوي شبكي أو شوكة الطعام أو هراسة البطاطس ، حتى يصبح الخليط ناعما .

6. 21

   ثم أضيفي كلا من ( الخردل، الصلصة الحارة، بودرة الثوم، البابريكا ) ، اخفقي المكونات مرة أخرى .

7. 25

   ضعي التونة في وعاء وقومي بتفتيتها باستخدام شوكة الطعام ثم أضيفي إليها زيت زيتون أو زيت التونة المعلبة ( يمكنك أيضا استخدام الدجاج المطبوخ أو اللحمة المطبوخة حسب الرغبة ) .

8. 29

   أضيفي الكرفس والشبت والأعشاب والملح والفلفل إلى خليط البيض .

9. 33

   أضيفي التونة .

10. 37

    امزجي المكونات ببعضها بشكل جيد جدا .

11. 45

    ضعي مفروم البصل الأخضر على سطح الخليط .

12. 49

    يمكنكِ تخزين البيض في الثلاجة لمدة يومين ولكن غطي البيض بإحكام بواسطة كيس بلاستيك ، وبالهنا والشفا .