طريقة عمل محشي البيض بالتونة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محشي البيض بالتونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قشري البيض تحت الماء البارد .

  • 5

    اتركي البيض حتى يبرد تماما .

  • 9

    اقطعي البيض إلى نصفين، ثم افصلى الصفار في وعاء والبياض في وعاء آخر .

  • 13

    ضعي المايونيز واللبن الزبادي مع الصفار .

  • 17

    اخفقيهم جيدا بواسطة مضرب يدوي شبكي أو شوكة الطعام أو هراسة البطاطس ، حتى يصبح الخليط ناعما .

  • 21

    ثم أضيفي كلا من ( الخردل، الصلصة الحارة، بودرة الثوم، البابريكا ) ، اخفقي المكونات مرة أخرى .

  • 25

    ضعي التونة في وعاء وقومي بتفتيتها باستخدام شوكة الطعام ثم أضيفي إليها زيت زيتون أو زيت التونة المعلبة ( يمكنك أيضا استخدام الدجاج المطبوخ أو اللحمة المطبوخة حسب الرغبة ) .

  • 29

    أضيفي الكرفس والشبت والأعشاب والملح والفلفل إلى خليط البيض .

  • 33

    أضيفي التونة .

  • 37

    امزجي المكونات ببعضها بشكل جيد جدا .

  • 45

    ضعي مفروم البصل الأخضر على سطح الخليط .

  • 49

    يمكنكِ تخزين البيض في الثلاجة لمدة يومين ولكن غطي البيض بإحكام بواسطة كيس بلاستيك ، وبالهنا والشفا .