طريقة عمل مهلبية الزعفران – رمضان 2017 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مهلبية الزعفران – رمضان 2017 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

0.75 ملعقة صغيرة ملح لشراب البرتقال :

2 ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال للتزيين :

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء صغير، ضعي عصا القرفة واليانسون والهيل والزعفران والكركم ثم غطيهم بربع كوب ماء ساخن.

  • 5

    في قدر طهي متوسط الحجم، ضعي حليب جوز الهند والماء والسكر والملح، اخفقي المكونات واتركيها حتى تغلي ثم أضيفي الطحين تدريجياً مع الخفق ببطء حتى تمتزج المكونات تماماً.

  • 9

    أضيفي خليط التوابل واخفقي جيداً لمدة 15 – 20 دقيقة.

  • 13

    ارفعي الوعاء عن النار وصفي الخليط للتخلص من أي توابل، ثم وزعي المهلبية بين 4 – 5 أطباق صغيرة وضعيها في الثلاجة.

  • 17

    لعمل شراب البرتقال : ضعي جميع المكونات في قدر طهي صغير وقومي بغليها على نار متوسطة الحرارة ثم ارفعي الوعاء عن النار واتركيه حتى يبرد ويثخن.

  • 21

    وزعي الفستق وخيوط الزعفران وقليل من صوص البرتقال على سطح المهلبية قبل التقديم.