طريقة عمل مهلبية قمر الدين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مهلبية قمر الدين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع قمر الدين ويضاف اليه السكر ويغطى بالماء ويغلى على النار لمدة 10 دقائق ثم يترك لمدة ½ ساعة ثم يصفى .

  • 2

    يذاب النشا فى الماء ويضاف الى قمر الدين المصفى ويغلى على النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوامة مع اضافة الزبيب والمشمشية المقطعة ويترك ليغلى قليلا .

  • 3

    يغرف فى أطباق صغيرة ويجمل الوجه بجوز الهند والمكسرات المطحونة .