لحلي سريعة ولذيذة حضري مهلبية دبس التمر كما بالوصفة التالية وزينيها بالجوز المفروم عند التقديم .
المقادير
- 6 كوب - ماء
- 0.5 كوب - جوز (مبشور)
- 0.25 ملعقة صغيرة - محلي (مطحون)
- 4 ملعقة كبيرة - دبس التمر
- 2 ملعقة - قرفة (مطحون)
- 0.25 كوب - نشا ذرة
خطوات التحضير
-
1
يخلط نشاء ذرة مع كوب من خليط الماء والدبس و يوضع جانبا
-
2
? يسكب باقي خليط الدبس والماء (3 أكواب) في قدر على نار قوية حتى الغليان، ثم تخفف النار ويضاف إليه كوب خليط نشاء مع الماء في التدريج مع التحريك المستمر
-
3
? يضاف المحلب للمزيج مع الاستمرار في التقليب حتى الحصول على صلصة متجانسة غليظة القوام وكثيفة
-
4
قدميها باردة .
