لحلي سريعة ولذيذة حضري مهلبية دبس التمر كما بالوصفة التالية وزينيها بالجوز المفروم عند التقديم .
المقادير
- - 6 كوب ماء
- - 1/2 كوب جوز مبشور
- - 1/4 ملعقة صغيرة محلي مطحون
- - 4 ملعقة كبيرة دبس التمر
- - 2 ملعقة قرفة مطحونة
- - 1/4 كوب نشا ذرة
خطوات التحضير
-
1
يخلط نشاء ذرة مع كوب من خليط الماء والدبس و يوضع جانبا
-
2
? يسكب باقي خليط الدبس والماء (3 أكواب) في قدر على نار قوية حتى الغليان، ثم تخفف النار ويضاف إليه كوب خليط نشاء مع الماء في التدريج مع التحريك المستمر
-
3
? يضاف المحلب للمزيج مع الاستمرار في التقليب حتى الحصول على صلصة متجانسة غليظة القوام وكثيفة
-
4
قدميها باردة .
