طريقة عمل معسل التمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير معسل التمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
خطوات التحضير
-
1
استخدمى نوع جيد من التمور العربية .
-
5
افتحى حبة التمر من ناحية واحدة وتخلصى من القمع والنواة .
-
9
ضعى نصف حبة جوز ( عين جمل ) داخل كل تمرة ثم أغلقيها عليها مرة ثانية .
-
13
رصى التمر المحشى بالجوز فى طبق التقديم بحيث تكون حبات الجوز الى أعلى ثم وزعى عليه القليل من الطحينة .
-
17
وزعى فوق التمور أيضا كمية سخية من دبس التمر ( اتبعى الرابط لمعرفة الطريقة ) .
-
21
أخيرا وزعى كمية قليلة أو كثيرة حسب الذوق من السمسم المحمص ثم قدمى معسل التمر .
-
25
ملاحظة لذيذة : قدمى معسل التمر فى شهر رمضان المبارك أو فى أى وقت طوال السنة وينصح بتناوله فى وجبة الإفطار لقيمته الغذائية العالية .