طريقة عمل معسل التمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير معسل التمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    استخدمى نوع جيد من التمور العربية .

  • 5

    افتحى حبة التمر من ناحية واحدة وتخلصى من القمع والنواة .

  • 9

    ضعى نصف حبة جوز ( عين جمل ) داخل كل تمرة ثم أغلقيها عليها مرة ثانية .

  • 13

    رصى التمر المحشى بالجوز فى طبق التقديم بحيث تكون حبات الجوز الى أعلى ثم وزعى عليه القليل من الطحينة .

  • 17

    وزعى فوق التمور أيضا كمية سخية من دبس التمر ( اتبعى الرابط لمعرفة الطريقة ) .

  • 21

    أخيرا وزعى كمية قليلة أو كثيرة حسب الذوق من السمسم المحمص ثم قدمى معسل التمر .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : قدمى معسل التمر فى شهر رمضان المبارك أو فى أى وقت طوال السنة وينصح بتناوله فى وجبة الإفطار لقيمته الغذائية العالية .