معسل التمر

خطوات التحضير

1. 1

   استخدمى نوع جيد من التمور العربية .

2. 5

   افتحى حبة التمر من ناحية واحدة وتخلصى من القمع والنواة .

3. 9

   ضعى نصف حبة جوز ( عين جمل ) داخل كل تمرة ثم أغلقيها عليها مرة ثانية .

4. 13

   رصى التمر المحشى بالجوز فى طبق التقديم بحيث تكون حبات الجوز الى أعلى ثم وزعى عليه القليل من الطحينة .

5. 17

   وزعى فوق التمور أيضا كمية سخية من دبس التمر ( اتبعى الرابط لمعرفة الطريقة ) .

6. 21

   أخيرا وزعى كمية قليلة أو كثيرة حسب الذوق من السمسم المحمص ثم قدمى معسل التمر .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : قدمى معسل التمر فى شهر رمضان المبارك أو فى أى وقت طوال السنة وينصح بتناوله فى وجبة الإفطار لقيمته الغذائية العالية .