معروك التمر ... من أصناف المعجنات والفطائر الرمضانية الحلوة، ويقدم على سفرة الإفطار أو السحور، تعرفي على طريقة عمل معروك التمر وأعديه في مطبخك وقدميه لعائلتك كتحلية رمضانية مميزة بعد الإفطار تعلمي أيضاً:  خبز التمر خطوة بخطوة بالصور

المقادير

  • مقادير العجينة
  • 4 أكواب ونصف دقيق
  • نصف ملعقة صغيرة (مطحون) حبهان
  • 2 حبة البيض
  • ربع كوب زبادي
  • نصف كوب (دافئ) حليب
  • ملعقة صغيرة الخل الأبيض
  • ملعقة كبيرة الخميرة الفورية
  • نصف كوب سكر
  • ثلث كوب الزبدة
  • نصف كوب ماء دافئ
  • ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • ملعقة صغيرة ملح
  • مقادير الحشوة
  • 2 ملعقة كبيرة الزبدة
  • 500 غراماً معجون التمر
  • رشّة القرفة
  • رشّة حبهان
  • رشّة اليانسون
  • للوجه
  • ربع كوب الماء
  • 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • ربع ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
  • حسب الرغبة السمسم

خطوات التحضير