معجنات الوردة – رمضان 2017

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي عجينة البيتزا إلى كرات متساوية الحجم، افردي كل كرة على سطح مستوِ بشكل بيضاوي ثم قطعي 4/3 العجين إلى شرائط طولية عريضة، وزعي الجبن على سطح العجين الغير مقطع.

2. 5

   لفي العجين بشكل رول ثم اغلقي رول العجين بشكل دائرة لتصبح بهذا الشكل.

3. 9

   كرري ذلك في الكمية المتبقية ثم ضعي لفائف العجين في قوالب الكب كيك مدهونة بقليل من الزيت.

4. 13

   ادهني سطح العجين بمخفوق بياض البيض ثم رشي السمسم، ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة حتى يصبح سطحها ذهبياً، ثم قدميها دافئة.

5. 17

   يمكنكِ حشو معجنات الوردة بالجبن والزيتون أو اللبنة والنعناع حسب الرغبة.