ماكرون دولسي دي ليتشي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقي بياض البيض مع السكر الأبيض حتى يتضاعف حجم الخليط.

2. 5

   أضيفي لون الخوخ البرتقالي أو قطرتين من الأحمر وقطرة واحدة من الأصفر لإنتاج لون الخوخ.

3. 9

   انخلي السكر البودرة وطحين اللوز للتخلص من أي كتل.

4. 13

   أضيفي المكونات الجافة إلى خليط بياض البيض.

5. 17

   امزجي المكونات باستخدام ملعقة خشبية.

6. 21

   ضعي خليط الماكرون في كيس بلاستيك محكم الغلق ثم قومي بعمل ثقب صغير عند زاوية واحدة منه.

7. 25

   شكلي خليط الماكرون بشكل أقراص دائرية متوسطة الحجم في صينية خبز مبطنة بورق السيليكون، اتركي الماكرون لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

8. 33

   لعمل الحشوة : اخفقي الزبدة مع صوص دولسي دي ليتشي ( طريقة الصوص باتباع الرابط ).

9. 37

   ضعي الصوص في كيس بلاستيك محكم الغلق.

10. 46

    قدمي الماكرون بحشوة دولسي دي ليتشي مع الشاي بالحليب المكثف.