ما هي افضل طريقة لعمل الاكلير ؟
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
35 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
افضل طريقة لعمل الاكلير ، طريقة سهلة وسريعة لتحضير قطع الإكلير الرائعة المحشوّة بالكريمة حلوة المذاق والشهية ومغمسة بالشوكولاته الداكنة المذابة .
المقادير
-
1 كوب
كريمة مخفوقة
-
2 ملعقة كبيرة
سكر
(ناعم)
-
1 ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
-
150 جم
شوكولاته داكنة
-
الحشوة
-
150 جم
زبدة غير مملحة
-
1.5 كوب
دقيق
-
7
بيضات
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لصنع العجينة نضع الزبدة في وعاء مع 1 ½ كوب ماء ونضعهم على نار هادئة حتى تذوب الزبدة، ثم نضيف كمية الدقيق جميعها ونحرك جيداً . نضيف البيض بالتدريج ونخفق المكونات بالخلاط الكهربائي .
-
2
نحمي الفرن لدرجة حرارة 220 ثم ندهن 2 صينية ونضع عليها أوراق الزبدة . نضع المزيج في كيس التزيين ونصنع 30 قطعة قياسها 8 سم في الصواني مع ترك مسافات بينها .
-
3
نخبز الإكلير لمدة 20 دقيقة ثم نخرج الصواني ونصنع فوهة في كل منها حتى يخرج الهواء ونتركها تبرد ثم نقسم كل قطعة إلى نصفين .
-
4
نخفق كلاً من الكريمة والسكر والفانيليا ونملأ قطع الإكلير بالحشوة ثم نضع الشوكولاته المذابة فوق كل قطعة وتصبح الإكلير جاهزة للتقديم .
إذا كان لديك أي نصائح أو حيل للعمل على eclair، فيرجى مشاركتها في التعليقات أدناه!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير ما هي افضل طريقة لعمل الاكلير ؟؟
يستغرق تحضير ما هي افضل طريقة لعمل الاكلير ؟ حوالي 75 دقيقة (40 دقيقة تحضير و35 دقيقة طهي).
ما هي مكونات ما هي افضل طريقة لعمل الاكلير ؟؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 1 كوب كريمة مخفوقة، 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم، 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة، 150 غرام شوكولاته داكنة، الحشوة، 150 غرام زبدة غير مملحة، 1 ½ كوب دقيق، 7 بيضات.
لكم شخص تكفي وصفة ما هي افضل طريقة لعمل الاكلير ؟؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل الاكلير كيك السهل
الاكلير كيك من المعجنات الفرنسية الشهيرة التي يتم حشوها بالكاسترد والكريمة، ونجد في هذه الوصفة الاكلير كيك بمكوناته المميزة التي تعطيه الحلاوة والنعومة الرائعة، وتتميز بخطوة هامة للاكلير عن طريق تسخين الزبدة وتجفيفها على النار مع الطحين، حتى نكتسب القوام القشري للإكير، والذي يتم تخفيفه هنا مع إضافة الميرنغ حتى يغدو الكيك ممتلئ القوام، وغير مفرغ كما في معجنات الإكليرالعادية .
2026-07-08
كيك الاكلير بالشوكولاتة
كيك الأكلير بالشوكولاتة وصفة مناسبة لكل السهرات، قدميها مع القهوة الساخنة. جربي أيضًا: قطع الاكلير اللذيذة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.