طريقة عمل مافن شوكولاته دوبل – حلويات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن شوكولاته دوبل – حلويات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 حبة بيض
- 0.75 كوب عصير تفاح
- 0.25 كوب شراب قيقب
- 0.33 كوب سكر فاكهة
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من البيكنج صودا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 كوب زيت جوزهند مذاب أو أى نوع زيت آخر
- 0.25 كوب حليب اللوز غير محلى
- 0.5 كوب كاكاو خام غير محلى
- 0.75 كوب طحين خالى من الجلوتين
- 0.25 كوب دقيق شوفان ( شوفان مطحون ناعم )
- 0.33 كوب دقيق اللوز ( لوز مطحون ناعم )
- 0.5 كوب 1/3 رقائق شوكولاته محلاة + المزيد للسطح
خطوات التحضير
-
1
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( عصير التفاح , شراب القيقب , السكر , زيت جوزالهند , البيكنج صودا , البيكنج بودر , الملح ) وقلبي جيدا ثم أضيفي كلا من ( البيض , الزيت , حليب اللوز ) وقلبي مرة أخرى ثم أضيفي أنواع الطحين الثلاثة وقلبي حتى تمتزج جميع المكونات ( اذا كان الخليط سميك جدا أضيفي القليل من حليب اللوز ) , أخيرا أضيفي رقائق الشوكولاته وقلبي .
-
5
وزعى خليط المافن فى صينية المافن المبطنة بورق الزبدة ثم وزعى على سطح كلا منهما كمية من رقائق الشوكولاته ( اختياري ) .
-
9
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 22 : 28 دقيقة أو حتى تضعى السواك فى المنتصف ويخرج نظيف .
-
13
انتظرى حتى يبرد المافن ثم قدميه واستمتعى بالشوكولاته , احتفظى بالمافن فى وعاء محكم الغلق فى درجة حرارة الغرفة لمدة 3 : 4 أيام أو فى الثلاجة لمدة شهر .
-
16
ملاحظة لذيذة :هذه الوصفة تحتوى على 232 كالورى لكل حبة مافن .