مافن الشوفان والجوز
وقت التحضير
35 دقيقة
وقت الطهي
105 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل مافن الشوفان والجوز خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 105 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كوب
رقائق شوفان
-
0.33 كوب
طحين
-
0.33 كوب
سكر بنى
-
0.33 كوب
جوز
(مفروم ناعم)
-
0.25 ملعقة صغيرة
1 من القرفة
-
0.125 ملعقة صغيرة
ملح
- 4 ملعقة كبيرة زبدة مذابة مقادير المافن :-
-
8 ملعقة كبيرة
زبدة مقسمة
-
0.5 كوب
1 من رقائق الشوفان
-
0.25 كوب
2 من الطحين
-
0.25 ملعقة صغيرة
1 من الملح
-
1 ملعقة صغيرة
قرفة
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 من البيكنج بودر
-
0.25 ملعقة صغيرة
بيكنج صودا
-
0.33 كوب
1 من السكر البنى
-
0.75 كوب
1 من الحليب
-
2 حبة
بيض
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير التوبينج : قومى بتقليب جميع مكوناته معاً ( الشوفان – الطحين – السكر البنى – الجوز – القرفة – الزبدة المذابة ) وقلبي جيداً ثم اتركيه جانباً .
-
5
لتحضير المافن : أذيبى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة فى مقلاة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى رقائق الشوفان مع التقليب باستمرار حتى يصبح ذهبى اللون وتفوح رائحته ( حوالى 8 : 10 دقائق ) .
-
9
انقلى الشوفان المحمص إلى محضر الطعام مع تثبيت الشفرة المعدنية واطحنيه ناعم ثم أضيفي له كلا من ( الطحين – القرفة – البيكنج صودا – البيكنج بودر – الملح ) وقلبي حتى تندمج المكونات معاً .
-
13
أذيبى ما تبقى من الزبدة ( 6 ملعقة كبيرة ) ثم أضيفي لها السكر البنى وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى .
-
17
أضيفي إلى خليط الزبدة البيض والحليب وقلبي حتى يصبح الخليط ناعم ، ثم أضيفي خليط الشوفان والطحين تدريجياً وقلبي بلطف حتى تندمج المكونات ( سوف تلاحظى أن الخليط سائل قليلا ) .
-
21
اتركى خليط المافن ليرتاح لمدة 20 دقيقة فى هذا الوقت قومى بوضع ورق الزبدة فى أكواب صينية المافن أو ادهنيهم بالزيت والطحين .
-
25
باستخدام مغرفة الآيس كريم وزعى خليط المافن بالتساوى فى أكواب الصينية بحيث تكون مملوءة بالكامل ثم وزعى خليط التوبينج ( الجوز والشوفان ) بالتساوى على سطحهما .
-
29
ضعى الصينية فى الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 22 : 25 دقيقة ثم اتركيه ليبرد 10 دقائق وقدميه على الافطار وهو دافئ .
-
33
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 423 كالورى لكل قطعة مافن .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مافن الشوفان والجوز؟
يستغرق تحضير مافن الشوفان والجوز حوالي 105 دقيقة.
ما هي مكونات مافن الشوفان والجوز؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 1/2 كوب رقائق شوفان <br /> ، 1/3 كوب طحين <br /> ، 1/3 كوب سكر بنى <br /> ، 1/3 كوب جوز مفروم ناعم <br /> ، 4/1 1 ملعقة صغيرة من القرفة <br /> ، 1/8 ملعقة صغيرة ملح<br /> ، 4 ملعقة كبيرة زبدة مذابة <br /> مقادير المافن :- <br /> ، 8 ملعقة كبيرة زبدة مقسمة <br /> ، 2/1 1 كوب من رقائق الشوفان <br /> ، 4/1 2 كوب من الطحين <br /> ، 4/1 1 ملعقة صغيرة من الملح<br /> ، 1 ملعقة صغيرة قرفة <br /> ، 2/1 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر<br /> ، 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا <br /> ، 3/1 1 كوب من السكر البنى <br /> ، 4/3 1 كوب من الحليب <br /> ، 2 حبة بيض.
لكم شخص تكفي وصفة مافن الشوفان والجوز؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.