طريقة عمل مافن النخالة و التفاح – حلويات صحية

طريقة عمل مافن النخالة و التفاح – حلويات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن النخالة و التفاح – حلويات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب تفاح (مبشور)
• 0.5 ملعقة صغيرة 1/4 + من القرفة
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 0.5 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 0.75 كوب طحين القمح ال (كامل)
• 0.75 كوب نخالة القمح الخشنة
• 0.25 كوب طحين اللوز
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 0.125 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة كبيرة 1 بذور الكتان ال (مطحون)
• 0.5 كوب 1 من صلصة التفاح
• 0.75 كوب سكر بنى
• 1 ملعقة كبيرة زيت جوزالهند أو الكانولا
• 2 بياض بيض
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 30 جم جوز أو بندق (مفروم)
• 30 جم جرانولا

خطوات التحضير

• 1

  ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( التفاح المبشور – ربع ملعقة صغيرة قرفة – العسل – عصير الليمون ) واتركيهم جانبا .

• 5

  ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( طحين القمح الكامل – النخالة – طحين اللوز – بذور الكتان المطحونة – القرفة – الملح – جوزة الطيب – البيكنج صودا ) وقلبيهم معا باستخدام مضرب سلك .

• 9

  فى وعاء آخر قلبي معا على سرعة متوسطة كلا من ( صوص التفاح – زيت جوز الهند – بياض البيض – السكر البنى – الفانيليا ) , ثم أضيفي خليط الطحين وقلبي على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات , أخيرا أضيفي التفاح المبشور والجوز أو البندق المفروم وقلبي باستخدام ملعقة .

• 13

  وزعى خليط المافن فى أكواب صينية المافن المدهونة بالزيت وضعى أعلى كلا منهما نصف ملعقة صغيرة من الجرانولا .

• 17

  اخبزى المافن فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة ثم اتركيه ليبرد فى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم .

• 21

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 149 كالورى لكل مافن .