طريقة عمل مافن اللوز وبذور الخشخاش – حلويات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن اللوز وبذور الخشخاش – حلويات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الزبدة – السكر – زيت جوزالهند ) واخفقيهم معاً باستخدام مضرب السلك الكهربائى لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق .

  • 5

    أضيفي كلا من ( البيض – نكهة اللوز – الفانيليا – الحليب ) وقلبي مرة أخرى .

  • 9

    ضعى فى وعاء آخر كلا من ( الطحين – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح ) وقلبيهم معاً ثم أضيفيهم إلى خليط الزبدة والبيض وقلبي حتى تندمج المكونات فقط ( لا تقومى بالتقليب كثيراً ومن الطبيعى وجود كتل من الطحين ) .

  • 13

    أضيفي بذور الخشخاش الصحية ( البوبى سيد ) وقلبي بلطف .

  • 17

    وزعى الخليط فى أكواب صينية المافن الجامبو ( حوالى 6 قطع كبيرة ) ثم وزعى على سطحهما بعض رقائق اللوز .

  • 21

    اخبزى المافن فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 20 : 25 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف .

  • 25

    قدمى المافن على الافطار واستمتعى به .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : يجب الحرص على عدم الإفراط فى خبز المافن وعدم فتح الفرن فى وقت مبكر جداً .