طريقة عمل مافن اللوز وبذور الخشخاش – حلويات صحية

طريقة عمل مافن اللوز وبذور الخشخاش – حلويات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن اللوز وبذور الخشخاش – حلويات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب طحين
• 0.5 ملعقة صغيرة 2 من البيكنج بودر
• 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب سكر
• 0.25 كوب زبدة
• 0.25 كوب زيت جوزالهند
• 2 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة نكهة اللوز من نوع جيد
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
• 1 كوب بيتر ميلك أو حليب
• 2 ملعقة كبيرة بذور الخشخاش
• شريحة لوز

خطوات التحضير

• 1

  ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الزبدة – السكر – زيت جوزالهند ) واخفقيهم معاً باستخدام مضرب السلك الكهربائى لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق .

• 5

  أضيفي كلا من ( البيض – نكهة اللوز – الفانيليا – الحليب ) وقلبي مرة أخرى .

• 9

  ضعى فى وعاء آخر كلا من ( الطحين – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح ) وقلبيهم معاً ثم أضيفيهم إلى خليط الزبدة والبيض وقلبي حتى تندمج المكونات فقط ( لا تقومى بالتقليب كثيراً ومن الطبيعى وجود كتل من الطحين ) .

• 13

  أضيفي بذور الخشخاش الصحية ( البوبى سيد ) وقلبي بلطف .

• 17

  وزعى الخليط فى أكواب صينية المافن الجامبو ( حوالى 6 قطع كبيرة ) ثم وزعى على سطحهما بعض رقائق اللوز .

• 21

  اخبزى المافن فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 20 : 25 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف .

• 25

  قدمى المافن على الافطار واستمتعى به .

• 29

  ملاحظة لذيذة : يجب الحرص على عدم الإفراط فى خبز المافن وعدم فتح الفرن فى وقت مبكر جداً .