طريقة عمل مادلين بالكاكاو – حلويات عيد الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مادلين بالكاكاو – حلويات عيد الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخفقي باستخدام مضرب السلك الكهربائى على سعة عالية كلا من ( البيض – القهوة – الفانيليا ) لمدة 5 دقائق , ثم أضيفي تدريجيا كوب من السكر البودرة واخفقي لمدة 5 : 7 دقائق أو حتى يصبح الخليط سميك .

  • 5

    انخلى معا كلا من ( الطحين – الملح – البيكنج صودا ) ثم أضيفيهم الى الخليط السابق على أربعة مرات وقلبي باستخدام معلقة سيلكون أو خشبية .

  • 9

    أخيرا أضيفي الزبدة أو السمنة المذابة وقلبي حتى تندمج مع باقى المكونات , ادهنى صينية المادلين بالزبدة والطحين ثم وزعى بداخل الخليط بحيث يملئ 3/4 كل كوب .

  • 13

    ضعى المادلين فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت ( 190 درجة مئوية ) لمدة 10 : 12 دقيقة .

  • 17

    بعد أن يبرد المادلين تماما رشى عليه سكر بودرة ( اختياري ) وقدميهم فى عيد الفطر كنوع مختلف من الحلويات والمحبب للأطفال بشكل خاص .

  • 21

    عيدكم مبارك .