طريقة عمل ام علي بالبف باستري سهله بالمكسرات

ام علي بالبف باستري سهله بالمكسرات من الأطباق المصرية السهلة ، طعمها الشهي و محبب ، الامر جعلها تنتشر لباقي الدول العربية ،عادة يكثر تحضيرها في رمضان حيث تقدم بعد الإفطار ، ويمكنك في وصفة ام علي بالبف باستري سهله اضافة انواع مختلفة من المكسرات وعدم التقيد بالأنواع الموجودة في الوصفة.

المقادير

• 6 قطعة عجينة باف بيستري المربعة
• 2 كأس حليب سائل
• 0.25 كأس سكر
• 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا بودرة
• 2 علبة قشطة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 4 ملعقة كبيرة حليب مركز محلى
• 0.25 كأس فستق حلبي مكسر
• 0.25 كأس لوز مكسر
• 0.25 كأس جوز مكسر
• 0.25 كأس اخر فستق حلبي للتزين على الوجه

خطوات التحضير

• 1

  يحمى الفرن على درجة حرارة 180

• 2

  ترص قطع الباف بيستري في صينية الخبز وتخبز حتى تكتسب اللون الذهبي.

• 3

  ترفع من الفرن وننتظر حتى تبرد قليلا ونقوم في تفتيت الباف بيستري وتقطيعها باليد الى قطع متوسطة وتوضع في طبق التقديم وترص فوقها المكسرات .

• 4

  في وعاء على النار نقوم بوضع الحليب ويضاف اليه السكر والفانيليا و الزبدة و نستمر بالتقليب.

• 5

  عندما يغلي الحليب يرفع من على النار ويسكب فوق الباف بيستري والمكسرات.

• 6

  في وعاء على حدة نقوم بوضع القشطة ويضاف اليها الحليب المركز المحلى ويخفقوا سويا .

• 7

  يضاف القشطة والحليب المركز المحلى على وجه صينية البايركس.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لأم علي! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!