طريقة عمل ليمون مخلل بالعصفر بكل سهولة ليكفي 1 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ليمون مخلل بالعصفر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    هنغسل الليمون كويس جدا

  • 2

    ناخد حوالي 2 كيلو من كمية الليمون ونقطع واحدة الليمون اربع من غير ما نفصلها

  • 3

    نخلط الملح وحبة البركة والعصفر مع بعض ونحشي بيهم وحدات الليمون ونرصها في وعاء زجاجي

  • 4

    نعصر باقي كمية الليمون ونحتفظ بالقشر

  • 5

    نصب عصير الليمون في الوعاء ونرجه كويس علشان العصير يتخلل كل وحدات الليمون ولازم العصير يغطي الليمون المحشي

  • 6

    نرص قشر الليمون علي الوجه ونضغط عليه كويس جدا ونضيف كوب الزيت علي الوجه

  • 7

    نقفل الوعاء باحكام شديد علشان نمنع تسرب الهواء للداخل

  • 8

    نسيب المخلل لمدة حوالي 6 اسابيع ونفتح عليه بعدها ولو طالت المدة يكون احسن