طريقة عمل الطماطم المشوية

طريقة عمل الطماطم المشوية بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الطماطم المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 5 فص عدد ثوم (مهروس)
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 ملعقة كبيرة جبنة رومي
• 1 رشّة ملح
• 1 رشّة فلفل اسود (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة زعتر

خطوات التحضير

• 1

  تغسل الطامطم وتجفف جيدا ثم تقطع لأنصاف.

• 2

  نحضر صينية بايريكس وتدهن بالزيت ثم نرص فيها أنصاف الطماطم.

• 3

  ندهن الطماطم بزيت الزيتون ونضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة خمس دقائق.

• 4

  فى طاسة على النار نضع الزيت والثوم ونقلب حتى يذبل الثوم.

• 5

  ثم نصب الثوم المحمر بالزيت فوق الطماطم ثم يوزع فوقها الملح والفلفل والزعتر والجبن الرومى وتقدم بالهنا والشفا.