طريقة عمل التفاح المخبوز بالعسل والريكوتا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير التفاح المخبوز بالعسل والريكوتا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 حبة تفاح متوسطة الحجم
- 2 ملعقة كبيرة جبن ريكوتا
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
- 6 حفنة من الصنوبر أو الجوز أو الفق الحلبى
- 4 ورقة نعناع طازج (مفروم)
خطوات التحضير
-
5
قومى بالتخلص من قمع التفاح مع الحفاظ على شكل التفاح بدون تغيير .
-
9
ادهنى الجزء العلوى من التفاح بعصير الليمون ثم ضعى عليها الغطاء مرة أخرى وضعيهم فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت ( 200 درجة مئوية ) لمدة 30 دقيقة .
-
13
اتركى التفاح ليبرد قليلاً وفى هذا الوقت اطحنى المكسرات قليلا ( الصنوبر – الجوز – الفستق ) وحمصيهم على نار متوسطة لمدة 3 :4 دقائق مع التحريك باستمرار .
-
17
ضعى داخل كل حبة من التفاح المخبوز ملعقة كبيرة من الجبن الريكوتا مع رشة من المكسرات المحمصة والنعناع الطازج المفروم والقليل من العسل وقدميه على الفور وهو دافئ .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 184 كالورى لكلا منهما .