طريقة عمل التبولة اللبنانية بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير التبولة اللبنانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 5 كوب بقدونس طازج (مفروم ناعم)
- 5 عدد طماطم
- 4 عدد بصل أخضر (الجزء الابيض فقط)
- 2 عدد ليمونة (معصورة)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 رشّة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 1 كوب نعناع مجفف (ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب برغل (ناعم)
خطوات التحضير
-
1
هنغسل البقدونس كويس ونقطعه بسكين حاد لقطع صغيرة جدا.
-
2
هنقطع الطماطم مكعبات ثم توضع فوق البرغل و تترك جانبا.
-
3
هنقطع البصل الأخضر لقطع صغيرة و نخلطه مع البقدونس والنعناع فى بولة.
-
4
هنضيف الطماطم و التوابل و البرغل وعصير الليمون و نقلب كويس.
-
5
هنضيف زيت الزيتون و الملح و الفلفل ونقلب تقليب خفيف ويفضل باليد وبكده تبقى جاهزة للتقديم.