طريقة عمل التبولة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير التبولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب بقدونس (مفروم ناعم)
- 1 كوب مكعبات طماطم صغيرة جدا
- 0.5 كوب شرائح بصل أخضر (مفروم ناعم)
- 0.25 كوب نعناع أخضر جدا (مفروم ناعم)
- 0.25 كوب برغل ومصفى (منقوع)
- 0.25 كوب عصير ليمون (طازج)
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
المكونات والمقادير المستخدمة , يمكنكى استخدام الكسكس مع البقدونس المفروم لتعطى طعم مختلف للتبولة .
-
5
فى وعاء كبير ضعى البرغل وأضيفي له عصير الليمون والطماطم المفرومة ( بدون تقليب ) .
-
9
ثم اضيفي البصل الأخضر والنعناع المفروم فوق الطماطم ( بدون تقليب ) .
-
13
اخيرا ضعى الطبقة الأخيرة من البقدونس المفروم واتركى الوعاء مغطى بكيس بلاستيكى في الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل والأفضل لمدة ليلة كاملة .
-
17
قبل التقديم أضيفي زيت الزيتون والملح والفلفل الاسود وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .
-
21
تقدم التبولة بجانب جميع أنواع اللحوم المشوية .