الطعمية المصرية .. يعدّ الفلافل أو الطعمية من الأكلات المصرية التقليدية المعروفة، تعلمي طريقة عمله في مطبخك وقدميه دائماً ساخناً 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    صفي الحمص والفول من الماء وضعيه في مطحنة الطعام أو محضرة الطعام.

  • 2

    أضيفي البصل الأخضر والبصل العادي والثوم والملح والكزبرة الطازجة والبقدونس والشبت والملح والكمون والكزبرة المجففة والبيكنج باودر.

  • 3

    اضربي المزيج حتى ينطحن ويصبح ناعماً.

  • 4

    شكلي كرات من العجين بواسطة أداة تشكيل الفلافل أو الطعمية.

  • 5

    سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية وقلبي الطمعية حتى تتحمر.

  • 6

    قدميها ساخنة إلى جانب الخبز العربي والمخللات وصلصة الطحينية حسب الرغبة.

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور عن كيفية صنع الفلافل المصري. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!