طريقة عمل السردين المشوى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السردين المشوى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تقشر أسماك السردين ويدق الثوم ويضاف اليه الملح والكمون , وتدق 1 ملعقة زعتر ثم تضاف الى خليط الثوم ثم تتبل الأسماك بالخلطة وتترك لمدة 1 ساعة

  • 2

    توضع الاسماك على سلك الشواية وتوضع على الفحم وتقلب على الوجهين ثم توضع على طبق التقديم ويرش عليه ورق الزعتر فور نضجة بعد وضعة على طبق التقديم ويقدم ساخنا