طريقة عمل السمك المشوى مع الخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السمك المشوى مع الخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومي بتشريح السمك بشكل خطوط مائلة، باستخدام سكين حاد .

  • 9

    ضعي 4/3 التوابل على السمك من الجانبين ومن الداخل .

  • 13

    املئي السمك بشرائح البصل والفلفل والشبت والطماطم .

  • 17

    ضعي السمك في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة أو القصدير ثم ضعي المزيد من الزيت ورصي شرائح الفلفل البصل والطماطم، ثم وزعي الكمية المتبقية من التوابل على سطح الصينية .

  • 21

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة .

  • 25

    ضعي السمك والخضار في طبق التقديم .

  • 29

    اعصري الليمون على سطح السمك ثم قدميه فوراً مع أرز السمك وصلصة الطحينة .