السمك المشوى مع الخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومي بتشريح السمك بشكل خطوط مائلة، باستخدام سكين حاد .

2. 9

   ضعي 4/3 التوابل على السمك من الجانبين ومن الداخل .

3. 13

   املئي السمك بشرائح البصل والفلفل والشبت والطماطم .

4. 17

   ضعي السمك في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة أو القصدير ثم ضعي المزيد من الزيت ورصي شرائح الفلفل البصل والطماطم، ثم وزعي الكمية المتبقية من التوابل على سطح الصينية .

5. 21

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة .

6. 25

   ضعي السمك والخضار في طبق التقديم .

7. 29

   اعصري الليمون على سطح السمك ثم قدميه فوراً مع أرز السمك وصلصة الطحينة .