طريقة عمل السحلب بالقرفة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السحلب بالقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 2

    في وعاء الطهي ، ضعي 3 أكواب من الماء و أعواد القرفة ( تكفي 3 أشخاص ) .

  • 6

    اتركيه على نار هادئة حتى يغلي لمدة 20 – 25 دقيقة ، أو عندما يصبح لون الماء بني فاتح .

  • 10

    ارفعي أعواد القرفة ثم أضيفي 9 ملاعق صغيرة من الحليب المجفف وأضيفي السكر حسب الرغبة ، اخفقي جيدا ثم اتركيه ليغلي على نار هادئة مرة أخرى .

  • 14

    في كوب صغيرة أذيبي 3 ملاعق صغيرة من النشا مع قليل من الماء .

  • 18

    أضيفي خليط النشا إلى الحليب تدريجيا أثناء الخفق ، واستمري في الخفق حتى يصبح الحليب سميك .

  • 22

    صبي السحلب في الاكواب ورشي القليل من مسحوق القرفة على سطح الكوب .

  • 26

    قدميه ساخنا ، يمكنكِ إضافة المكسرات ومبشور جوز الهند حسب الرغبة .