طريقة عمل الشاكرية السورية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الشاكرية السورية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يتم سلق اللحم في قدر حتي الغليان .

  • 2

    يوضع ورق الغار والهيل وقشرة الليمون والبهارات و يترك علي النار لمدة و 15 دقيقة .

  • 3

    ثم يضاف البصل المقطع شرائح و ملعقة الكاري الصغيرة والملح .

  • 4

    و يترك قدر اللحم علي النار حتى نضج اللحم .

  • 5

    ثم يخلط اللبن مع النشا في قدر أخر حتى يتجانس الخليط .

  • 6

    ثم يوضع على نار متوسطة الحراره مع استمرار التقليب .

  • 7

    حتى يبدأ اللبن بالغليان ، ثم تقلل درجة حرارة النار .

  • 8

    و يوضع اللحم و البصل مع مقدار ثلاث كؤوس من مرق اللحم .

  • 9

    و يترك علي نار هادئه الحراره حتي تنضج الشاكرية السورية تماما و تقدم .

هذا موضوع مهم يستحق المزيد من الاهتمام. أشجعك على معرفة المزيد عن الشاكرية السورية وكيف تعمل. وإذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا لقرائتك!