الريش المشوية بالزعتر
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الريش المشوية بالزعتر خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 كيلو
لحم ريش
-
عصير ليمونتين كبيرتين
-
1 ملعقة طعام
سماق وزعتر
-
1 ملعقة
شاي ملح
-
1 ملعقة
شاي فلفل أسود
-
زيت نباتي
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تغسل الريش ثم توضع في مصفاة وتترك مدة نصف ساعة لينزل ماؤها ثم توضع في طبق زجاج وترش بعصير الليمون وتتبل بالسماق والزعتر والملح والفلفل الأسود ويترك مدة 6 ساعات على الأقل أو يدخل الثلاجة ليلة قبل الاستعمال .
-
2
? يشعل الفحم في الشواية ثم تغطى الشواية بالشبك المعد للشواء أو الشواية الكهربائية .
-
3
? ترفع قطع الريش من وعاء النقع وترص على صينية ثم تدهن بالزيت بالفرشاة .
-
4
? تشوى القطع على الفحم وتقلب على الوجه الآخر ثم تقدم مع سلطة خضراء أو سلطة طحينة والخبز العربي .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الريش المشوية بالزعتر؟
يستغرق تحضير الريش المشوية بالزعتر حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات الريش المشوية بالزعتر؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 2 كيلو لحم ريش، عصير ليمونتين كبيرتين، 1 ملعقة طعام سماق وزعتر، 1 ملعقة شاي ملح، 1 ملعقة شاي فلفل أسود، زيت نباتي.
لكم شخص تكفي وصفة الريش المشوية بالزعتر؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.