الريش المشوية بالزعتر
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الريش المشوية بالزعتر خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 كيلو
لحم ريش
-
عصير ليمونتين كبيرتين
-
1 ملعقة طعام
سماق وزعتر
-
1 ملعقة
شاي ملح
-
1 ملعقة
شاي فلفل أسود
-
زيت نباتي
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تغسل الريش ثم توضع في مصفاة وتترك مدة نصف ساعة لينزل ماؤها ثم توضع في طبق زجاج وترش بعصير الليمون وتتبل بالسماق والزعتر والملح والفلفل الأسود ويترك مدة 6 ساعات على الأقل أو يدخل الثلاجة ليلة قبل الاستعمال .
-
2
? يشعل الفحم في الشواية ثم تغطى الشواية بالشبك المعد للشواء أو الشواية الكهربائية .
-
3
? ترفع قطع الريش من وعاء النقع وترص على صينية ثم تدهن بالزيت بالفرشاة .
-
4
? تشوى القطع على الفحم وتقلب على الوجه الآخر ثم تقدم مع سلطة خضراء أو سلطة طحينة والخبز العربي .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الريش المشوية بالزعتر؟
يستغرق تحضير الريش المشوية بالزعتر حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات الريش المشوية بالزعتر؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 2 كيلو لحم ريش، عصير ليمونتين كبيرتين، 1 ملعقة طعام سماق وزعتر، 1 ملعقة شاي ملح، 1 ملعقة شاي فلفل أسود، زيت نباتي.
لكم شخص تكفي وصفة الريش المشوية بالزعتر؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.