طريقة عمل الروبيان المشوى بالصلصة

طريقة عمل الروبيان المشوى بالصلصة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الروبيان المشوى بالصلصة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 ملعقة كبيرة 2 من صلصة الطماطم
• 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 حبة كرات أو بصل (مفروم)
• 4 فص ثوم (مفروم)
• 0.25 كوب ريحان طازج (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة ملعقة كبيرة أوراق زعتر أو زعتر مجفف (طازج)
• 0.25 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر ال المجفف (حار)
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من السكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كيلو روبيان جامبو ( كبير الحجم )

خطوات التحضير

• 1

  ضعى جميع مكونات تتبيلة الروبيان فى محضر الطعام ( الصلصة – زيت الزيتون – عصير الليمون – الكرات – الثوم – الريحان – الزعتر – رقائق الفلفل الأحمر – السكر – الملح ) .

• 5

  شغلى محضر الطعام أو الخلاط الكهربائى حتى تندمج المكونات وتتحول إلى عجينة ناعمة .

• 9

  ضعى فى وعاء متوسط الحجم الروبيان مع التتبيلة السابقة وقلبي بشكل جيد بحيث يتغلف الروبيان بها ثم غطيه واتركيه فى درجة حرارة الغرفة لمدة 30 : 60 دقيقة .

• 17

  سخنى الشواية على نار متوسطة ثم ادهنيها بالقليل من الزيت وضعى أسياخ الروبيان وتُشوى لمدة دقيقتين على كل جانب .

• 21

  قدمى الروبيان المشوى بصلصة الطماطم والثوم والأعشاب وهو بارد أو فى درجة حرارة الغرفة .

• 25

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 251 كالورى لكلا منهما .