طريقة عمل الرنجة مع الفاصوليا الخضراء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الرنجة مع الفاصوليا الخضراء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بسلق الفاصوليا الخضراء فى وعاء مملوء بالماء المملح على نار عالية حتى يغلى الماء ثم اتركيها لتنضج على نار منخفضة حتى تصبح طرية .

  • 5

    بعد أن تنضج الفاصوليا صفيها من الماء وعلى الفور اشطفيها بالماء البارد وذلك لايقاف عملية الطهى ولتحتفظ الفاصوليا بلونها الأخضر الزاهى .

  • 9

    ضعى الفاصوليا فى الثلاجة لمدة 15 دقيقة ثم قطعيها إلى قطع صغيرة وضعيها فى وعاء كبير مع البصل المفروم والقليل من الملح والفلفل الاسود وبودرة الثوم .

  • 13

    أضيفي إلى الفاصوليا زيت الزيتون وزيت السمسم والخل البلسمى وقلبي مرة أخرى بشكل جيد .

  • 17

    ضعى الفاصوليا فى الثلاجة لمدة 15 دقيقة أخرى ثم قدميها باردة فوق شرائح سمك الرنجة .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 319 كالورى .