طريقة عمل لوليتا الليمون والمانجو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لوليتا الليمون والمانجو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب سكر
- 0.33 كوب ماء
- 1 كوب مانجو مكعبات (مقشرة ومقطعة)
- 0.75 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 4 ورقة نعناع أخضر (طازج)
- 6 كوب بلايكة أو قوالب الآيس كريم
- 6 عصى خشبية أو بلايكة ( عصى المصاصة )
خطوات التحضير
-
1
لتحضير شراب السكر : ضعى 1/4 كوب من السكر مع 1/3 كوب من الماء فى وعاء صغير وارفعيه على درجة حرارة عالية حتى يغلى ويذوب السكر ثم يُترك ليبرد تماما .
-
5
ضعى فى الخلاط الكهربائى كلا من ( المانجو – الماء – عصير الليمون – النعناع – شراب السكر البارد ) وشغلى الخلاط حتى يتحول الى عصير بدون تكتلات ثم اسكبى العصير بالتساوى على 6 أكواب بلاستيكية .
-
9
ضعى داخل كلا منهما عصى خشبى أو بلاستيكى ( العصى المستخدم فى الآيس كريم ) ثم ضعيهم فى الفريزر لمدة ساعة على الأقل حتى يتجمد .
-
13
عند التقديم : ضعى قاعدة الأكواب البلاستيكية تحت الماء الساخن لثوانى حتى تتمكنِ من سحب العصى من الكوب وقدميها لأطفالك فورا .
-
17
بالهنا والشفا .