طريقة عمل المشوك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المشوك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 500 جرام لوز مطحون
  • 300 جرام سكر بودرة
  • 3 إلى 4 حبات بيض حسب حجم البيض
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • 100 جرام لوز مطحون خشن أو رقائق اللوز

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء نخلط اللوز الناعم مع السكر و الفانيليا ثم نخلط بياض البيض جيدا حتى نحصل على خليط متماسك

  • 2

    نشكل كور صغيرة بحجم الجوزة و نمررها في بياض بيض ثم نطليها في اللوز الخشن أو الرقائق ونضغط برفق كي تلصق و نضع عليها نصف حبة كرز للزينة

  • 3

    ثم نضعها في فرن ساخن لمدة10 دقائق ليطهى مدة 10 إلى 15 دقيقة