المقلوبة الفلسطينية

طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

• 220 كوب 2 أرز فى الماء البارد لمدة 20 دقيقة (منقوع)
• 68 قطعة 6 : 8 من الدجاج أو اللحم
• 2 كوب مرق دجاج
• 121 رأس 1 كيس بازلاء بالجزر مجمد أو 2 حبة باذنجان مقشر و ومقلى أو 1 قرنبيط ومقلى (مقطع)
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 4 فص ثوم (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 0.25 ملعقة صغيرة كركم
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ورق غار
• شريحة بصل ( اختيارى )

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1. 1

   المقلوبة أو المكلوبة هى من أشهر الأطباق الفلسطينية التقليدية ويرجع تسميتها إلى أنه يتم قلب وعاء المقلوبة على طبق التقديم رأساً على عقب ، عادة يتم تحضير الملقوبة مع قطع الدجاج أو اللحم وطبقة من الارز و أخرى من الخضار سواء كان باذنجان أو زهرة وبطاطا أو بازلاء وجزر ولكن أشهر أنواع المقلوبة هى مقلوبة الباذنجان أو الزهرة التى لها نكهة لذيذة جدا جدا .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير المقلوبة الفلسطينية؟

يستغرق تحضير المقلوبة الفلسطينية حوالي 60 دقيقة.

ما هي مكونات المقلوبة الفلسطينية؟

تحتاج إلى 13 مكونات: 2 كوب أرز منقوع فى الماء البارد لمدة 20 دقيقة ، 6 : 8 قطع من الدجاج أو اللحم ، 2 كوب مرق دجاج ، 1 كيس بازلاء بالجزر مجمد أو 2 حبة باذنجان مقشر ومقطع ومقلى أو 1 رأس قرنبيط مقطع ومقلى ، ½ ملعقة صغيرة قرفة ، ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 4 فص ثوم مفروم ، 2 ملعقة كبيرة زيت ، ¼ ملعقة صغيرة كركم ، ½ ملعقة صغيرة ملح ، 1 ورق غار ، شرائح بصل ( اختيارى ).

لكم شخص تكفي وصفة المقلوبة الفلسطينية؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.