اللحم المطهو ببطء – وصفات صحية
وقت التحضير
3 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل اللحم المطهو ببطء – وصفات صحية خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
عرق لحم بقرى بدون دهون
-
6 فص
ثوم
(مهروس)
- 23 ملعقة كبيرة 2 : 3 بهارات مشكلة
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح خشن
-
1
عصير ليمونة
-
0.5 كوب
عصير برتقال
(طازج)
- مقادير الصلصة :-
-
1 حبة
أفوكادو
(مقطع مكعبات)
-
2 حبة
مانجو خشن
(مقطع)
-
0.5 ملعقة كبيرة
1 من البصل الأحمر ال
(مفروم)
- 12 ملعقة كبيرة 1 : 2 كزبرة
- 23 ملعقة كبيرة 2 : 3 عصير ليمون
-
ملح وفلفل أسود
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بعمل شقوق فى جميع أنحاء قطعة اللحم وضعى بداخل الشقوق نصف كمية الثوم المطحون , قومى بارتداء قفازات ثم افركى اللحم من جميع الجهات بكلا من ( النصف الثانى من الثوم – الملح – البهارات ) , أخيرا وزعى فوق اللحم عصير الليمون والبرتقال واحتفظى به فى الثلاجة لمدة 5 ساعات أو لمدة ليلة كاملة .
-
5
فى صباح اليوم التالى ضعى اللحم فى وعاء الطهى ببطء ويطهى على درجة حرارة منخفضة لمدة 9 ساعات .
-
9
بعد ذلك ارفعى اللحم وقومى بتقطيعه أو تنسيله الى قطع صغيرة باستخدام 2 شوكة ثم أعيديه للوعاء مرة أخرى واضبطى الملح والفلفل الاسود حسب الذوق ويطهى لمدة 15 دقيقة إضافية .
-
13
فى نفس الوقت قومى بتحضير صلصة المانجو والأفوكادو للتقديم عن طريق خلط جميع مكوناتها ( الافوكادو – المانجو – الملح – الفلفل الاسود – البصل – الكزبرة – عصير الليمون ) .
-
17
قدمى اللحم على طبق من الأرز وفوقه صلصة المانجو والأفوكادو مع سلطة الخيار .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 265 كالورى .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير اللحم المطهو ببطء – وصفات صحية؟
يستغرق تحضير اللحم المطهو ببطء – وصفات صحية حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات اللحم المطهو ببطء – وصفات صحية؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 1 كيلو عرق لحم بقرى بدون دهون ، 6 فصوص ثوم مهروس ، 2 : 3 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن ، 1 عصير ليمونة ، 1/2 كوب عصير برتقال طازج ، مقادير الصلصة :- ، 1 حبة أفوكادو مقطعة مكعبات ، 2 حبة مانجو مقطعة خشن ، 2/1 1 ملعقة كبيرة من البصل الأحمر المفروم ، 1 : 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ، 2 : 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
لكم شخص تكفي وصفة اللحم المطهو ببطء – وصفات صحية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.